El vorĂ vorĂ paraguayo fue reconocido como la mejor sopa del mundo en 2023 por la guĂa gastronĂłmica internacional Taste Atlas.
El portal describe al vorĂ vorĂ como un delicioso caldo relleno de carne, generalmente ternera o pollo, acompañado de bolitas de masa esponjosas hechas de harina de maĂz y queso, y enriquecido con verduras como zanahorias, apio y cebollas.
Además, señalan que el plato tradicional es muy popular durante los meses frĂos de invierno y se recomienda servirlo tibio, espolvoreado con perejil y acompañado de queso parmesano rallado.
Completan el Top 5 de la categorĂa de sopas, la Gallina Pinta de MĂ©xico, el taiwanese hot pot de Taiwán, el rawon (sopa de carne con nuez negra) de Indonesia y Tom kha gai (sopa de pollo con leche de coco) de Tailandia.