El vorí vorí es elegido como la mejor sopa del mundo por reconocida guía gastronómica

El vorí vorí paraguayo fue reconocido como la mejor sopa del mundo en 2023 por la guía gastronómica internacional Taste Atlas.

El portal describe al vorí vorí como un delicioso caldo relleno de carne, generalmente ternera o pollo, acompañado de bolitas de masa esponjosas hechas de harina de maíz y queso, y enriquecido con verduras como zanahorias, apio y cebollas.

Además, señalan que el plato tradicional es muy popular durante los meses fríos de invierno y se recomienda servirlo tibio, espolvoreado con perejil y acompañado de queso parmesano rallado.

Completan el Top 5 de la categoría de sopas, la Gallina Pinta de México, el taiwanese hot pot de Taiwán, el rawon (sopa de carne con nuez negra) de Indonesia y Tom kha gai (sopa de pollo con leche de coco) de Tailandia.